In Italia stanno aumentando i casi di obesità infantile. Una colazione sbagliata al mattino, poca frutta e verdura durante i pasti, snack dolci più di 3 giorni a settimana, e scarsa attività fisica.
L’alimentazione è importante ad ogni età, ma in particolare è di fondamentale importanza l’alimentazione nei bambini: in questo periodo sono necessari tutti i nutrienti adeguati a rimanere sani e crescere forti. Il cibo per i bambini può anche aiutare a stabilire una base di sane abitudini alimentari che può essere applicata per tutta la vita.
Eppure, oggi gli zuccheri aggiunti sono presenti in molti alimenti destinati ai bambini, come merendine e succhi di frutta, che per questo, non andrebbero mangiati ogni giorno, per scongiurare rapidi aumenti di glicemia e insulina nel sangue.
Ogni quanto andrebbero dati i dolci ai bambini?
Consumare troppi zuccheri, soprattutto nei primi anni di vita, può essere un fattore di rischio legato all’obesità, ipertensione e diabete mellito di tipo 2.
Secondo le linee guida dell’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), bisognerebbe evitare di aggiungere zuccheri agli alimenti nei bambini sotto i 2 anni e limitare il consumo di zuccheri aggiunti entro il 10% del fabbisogno calorico giornaliero in quelli di età compresa tra i 2 e i 9 anni.
Di quali nutrienti hanno bisogno i bambini?
Sarebbe opportuno dar loro proteine magre come pollame, legumi, pesce e uova. Ancora cibi integrali come pane, cereali e pasta; latticini a basso contenuto di grassi, come latte, formaggio e yogurt, limitando gli zuccheri raffinati e mangiando ogni giorno frutta e verdura fresca. I primi anni di vita sono un ottimo momento per incoraggiare i bambini ad una buona alimentazione.
Ecco i nutrienti utili al bambino:
Calcio: è essenziale per lo sviluppo delle ossa, dei denti e dei muscoli
Ferro: la carenza da ferro può causare anemia accompagnata da debolezza muscolare e affaticamento
Vitamina D: aiuta a costruire ossa, denti e muscoli forti
Vitamina A: è utile per la vista, ma anche a combattere le infezioni virali e mantenere la pelle, le unghie e i capelli sani
Vitamina C: aiuta a rafforzare il sistema immunitario, combattendo raffreddori e infezioni
Merendine, sì o no?
Dipende. Le esigenze caloriche variano in base all’età, al sesso e all’attività fisica praticata. È necessario che il genitore osservi la tabella nutrizionale e scelga spuntini leggeri per giornate più sedentarie e merende più sostanziose per quelle in cui è presente l’attività fisica. Sicuramente è importante preferire merendine preparate con farine poco raffinate, con un apporto di zuccheri e additivi limitati e con pochi grassi saturi.
Una porzione di ciambellone preparato in casa o una bella fetta di pane integrale e confettura 100% frutta avrà forse meno presa sui vostri bimbi e richiede più tempo di preparazione ma certamente impatterebbe positivamente sulla loro salute.